烏骨鶏スープ千熊(せんのくま)ラーメン

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千熊ラーメン ☎092-595-3325


春日市星見ヶ丘6-2

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千熊ラーメンについてイメージ

千熊ラーメンについて

千熊ラーメンの味の基礎は、すべてウコッケイのスープです。
ウコッケイは「烏骨鶏」の文字通り、表皮や骨など真っ黒なトリ。
中国では古くから「上薬の漢方薬」として、王侯貴族などに食されてきたそうです。
千熊ラーメンでは、大分の農場で元気に育てられたウコッケイを使用し、タマネギ、干しシイタケなどとともに、12時間以上じっくりと煮込んでスープを取っています。
丁寧に抽出したスープには、独特のうま味と滋養がたっぷり。
最後の一滴まで、その味をお楽しみください。

千熊ラーメン店舗

【住所】福岡県春日市星見ヶ丘6-2
【電話】092-595-3325
【営業】月~金/11:30~15:00
        18:00~22:00
    土日祝/11:30~22:00
【定休日】水曜日
    

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