春はすぐそこに

皆さま、こんにちは

暖かったり、寒の戻りがあったり、

これを三寒四温と言うのでしょうか。

店の前の白水大池公園の木々も芽吹き始めたか

冷たい風の中にも、春が香っています。

福岡の今年の桜の開花予想日は3月16日だそうで

指折り数えていらっしゃる方も多いことと思います。

白水大池公園の桜もそろそろ準備を始めているはず。

お店からも公園の桜が望めますので、

お花見がてら、ぜひお立ち寄りください。

9周年のチャーシューサービスは、おかげさまで終了いたしまし

たくさんのご来店、ありがとうございました。

来年の10周年をお楽しみに!

クマ店主

お陰様で9周年

皆さま、こんにちは

この度、千熊ラーメンは9周年を迎えました。

これも日頃からの皆さま方のご愛顧のおかげと

心から感謝しております。

その感謝の気持ちとして、本日からラーメン1杯に

チャーシューのサービスをしています。

精一杯用意させていただきましたが、

なくなり次第終了となりますので、

どうぞお早めにお出かけください。

今後ともよろしくお願いします。

クマ店主

今日も美味しいスープ炊けてます

皆さま、こんにちは

あっという間に2月が過ぎ、3月となりました。

温かで過ごしやすいですが、

花粉のせいか、なんだか空気が煙っているような

今日この頃です。

ご多聞に漏れず、クマ店主も花粉に苦戦の日々です。

おかげさまで、千熊ラーメンは、

本年で9周年目を迎えます。

これもひとえに、日々、皆さまのご愛顧のおかげと

感謝申し上げます。

これからも美味しいラーメンを主軸に、

皆さまに喜んでいただけるメニューを

提供してまいりますので、

変わらぬご愛顧をいただきますよう

お願い申し上げます。

クマ店主

臨時店休日のご案内

皆さま、こんにちは

いつもご愛顧ありがとうございます。

2月5日(火)の営業時間は、午後3時までとさせていただきます。

何卒、ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

2月5日(火)〜午後3時まで通常営業

 同 日  午後3時〜 臨時休業

2月7日(木)通常通り営業

2月6日(水) 店休日

チャーシューご予約、ありがとうございました

明けましておめでとうございます。

本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願いします。

1月4日から営業しています!

 

おかげさまで、年末のチャーシュー頒布は例年どおり

たいへん好評のうちに終了いたしました。

たくさんのご予約やご購入、ありがとうございました。

次回は、本年末を予定しています。

お楽しみに!

 

 

12月8日(土)15:00から貸切です

皆さま、こんにちは

いつもご愛顧ありがとうございます。

 

チャーシューのお申し込み、まだまだ受け付けています。

年末年始のお料理に、ハム代わりにお使いになられる方も多いようです。

ぜひ、一度ご賞味ください。

 

さて、12月8日(土)は15:00から貸切のため、

閉店させていただきますので、

ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

クマ店主

チャーシューのご予約受付、始まり、はじまりぃ〜

皆さま、こんにちは

いつもご愛顧ありがとうございます。

 

お待たせいたしました。

日曜日から、年末恒例のチャーシューのご予約が始まりました。

 

何かと人の集まる機会も多い年末年始。

ご自宅用として、手土産として、

当店の人気のチャーシューはいかがですか。

 

冷凍でお渡ししますので、日持ちします。

 

また、予め一本を半分ずつに切り分けていますので、

今日半分、明日半分というように、

分けて召し上がっていただけます。

 

うわぁ〜、こんな大きなの一本丸ごと、ウチじゃムリ〜〜〜

なんてこともありませんネ。(うん、便利、ベンリ)

 

一本3,000円前後から(サイズによる)をご用意しています。

お申し込みの際に、「中程度」「小さめ」や「特大」など

ご希望をお伝えください。

なるべくご希望に沿うようにいたします。

(仕入れる肉によってサイズが変動します。

予め、ご了承ください)

 

お渡しは12月15日(土)からです。※店頭お渡しのみ

 

どうぞお早めにご予約ください。

 

クマ店主

 

 

 

 

 

新米になりました!

皆さま こんにちは

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

早速ですが、ご飯が新米になりました!

 

千熊ラーメンで提供しているご飯は、

朝倉の生産者が直接届けてくれている

ちょっとこだわりのお米。

 

寒暖差の大きい耳納連山の麓で、大切に育てられたお米は

つややかでふっくらと炊きあがり、甘みも強く

おいしいと、お客さまからも好評をいただいています。

 

千熊ラーメンにお越しの際には、ぜひお召し上がりください。

 

11:30〜15:00のランチタイムは、

600円以上のメニューでお召し上がりいただけます。

 

 

クマ店主

カレー完成!

皆さま こんにちは

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

一昨日から仕込んでいたカレーが完成しました。

 

鍋の取っ手(ポッチ部分)あたりまであったカレーを

鍋の半分より少し多い程度まで、コトコト煮込みました(昨夜の状態)。

かなり良い感じに仕上がりつつあります。

 

再度、朝から煮込んで本日のランチから提供開始です。

 

ぜひ一度、千熊のカレーをお試しください。

 

クマ店主

カレー、ただ今仕込み中!

皆さま こんにちは

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

これは昨晩の仕込み風景です。

 

千熊ラーメンの人気メニューのひとつ、カレー。

ラーメン屋なのに、カレー?

ええ、しかもかなり本格的な味だと自負しています。

その秘密は。。。

 

大量に入れるタマネギにあります。

 

国産牛スジ肉1Kgに対し、タマネギ4Kgを煮込みます。

鍋の中は牛スジからとったスープと烏骨鶏のスープのWスープ。

これらをひたすら煮込んで、完成は土曜日の予定。

 

ね、本格的でしょう?

 

お楽しみに!

 

クマ店長