皆さま こんにちは
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
しおラーメンが昼１０杯、夜５杯の限定理由は特製油にあります。
下の写真右側の鍋で材料（ほぼ目一杯）を入れて煮込みます。
これを時間をかけてじっくり煮込み、
完成は３Ｌ少しとなります。
一杯あたり２０ccで１５０杯。
他の仕込みの兼ね合いで月に２回の３００杯となるからです。
クマ店長
雑貨トラベル 始まるよ！
皆さま こんにちは
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
今日はご近所さんのお話です。
１１月２３日（金・祝） 春日・大野城 雑貨トラベル が開催されます。
お隣 ハンドメイド雑貨と洋服のお店 ringonoki さん主催ですので、
千熊ラーメンも協賛しています。
ぜひ、お出かけください。
クマ店主
進化する黄金色のスープ
皆さま こんにちは
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
ラーメンの命、千熊ラーメンのスープが、
この度、バージョンアップしました！
烏骨鶏をはじめ、野菜、シイタケなどを１２時間以上煮込んで抽出した
こだわりのスープは、透き通った黄金色。
コクやうまみを凝縮しながら
スッキリとした味わいを生み出すには、
その抽出課程の、ちょっとした工夫が大切です。
今回、さらに進化したスープをぜひご堪能ください。
クマ店主
チャーシュー ご予約まもなく始まります！
皆さま こんにちは
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
さて、毎年好評をいただいております
千熊特製手作りチャーシューを、
本年も限定販売いたします。
ご予約開始までひと月となりましたので
告知させていただきます。
厳選されたブタ肉を、特製のタレに漬け込み、
一本一本丁寧に作り上げています。
あっさりした中にも、深いこくと旨みはしっかり。
当店のメニューでは、とんこつ風ラーメンや
油そばのトッピングなどで味わえるほか、
おつまみチャーシューとしても人気です。
毎年、この時期を楽しみにしている、
というファンも多い千熊自慢の一品。
人の集まる機会の多い年末年始、
おもてなしや手土産にいかがですか。
冷凍でお渡ししますので、日持ちもします。
（お渡しは店頭のみです。）
１１月 １１日（日）予約開始。
数に限りがありますので、ご予約はお早めに!!
クマ店主