カテゴリー: 未分類

皆さま、こんにちは

いつもご愛顧ありがとうございます。

 

お待たせいたしました。

日曜日から、年末恒例のチャーシューのご予約が始まりました。

 

何かと人の集まる機会も多い年末年始。

ご自宅用として、手土産として、

当店の人気のチャーシューはいかがですか。

 

冷凍でお渡ししますので、日持ちします。

 

また、予め一本を半分ずつに切り分けていますので、

今日半分、明日半分というように、

分けて召し上がっていただけます。

 

うわぁ〜、こんな大きなの一本丸ごと、ウチじゃムリ〜〜〜

なんてこともありませんネ。（うん、便利、ベンリ）

 

一本3,000円前後から（サイズによる）をご用意しています。

お申し込みの際に、「中程度」「小さめ」や「特大」など

ご希望をお伝えください。

なるべくご希望に沿うようにいたします。

（仕入れる肉によってサイズが変動します。

予め、ご了承ください）

 

お渡しは12月15日（土）からです。※店頭お渡しのみ

 

どうぞお早めにご予約ください。

 

クマ店主

 

 

 

 

 

 

皆さま　こんにちは

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

千熊が提供するラーメンのそれぞれを特徴づける

さまざまなトッピングなどの脇役たち。

 

今日は　みそラーメン　や　担々麺　などで

その存在感を見せつける　モヤシ　のお話です。

 

千熊ラーメンでは、なんと、地元育ちの

黒豆モヤシ　を使っています。

 

お店の目の前に広がる　白水大池公園　は、

昔から　粕谷駕与丁池、直方感田池　と並んで

筑前三大大池のひとつとされるほど

水の綺麗な池として知られていたとか。

このことからも分かるとおり、

千熊ラーメンのかつての所在地名だった　白水　という呼び名は、

もともと水が綺麗な地域ということから名付けられているそうです。

 

その水で丁寧に育まれた　黒豆モヤシ。

 

一般的に流通しているような太いモヤシではないので、

ちょっと頼りなげな感じではありますが、

実は、人工的な栄養などを一切使わず

地元の美しい水のみで育まれたこだわりのモヤシ。

だから、モヤシ本来の味が生きているのです。

 

みそラーメン、担々麺で味わえるほか、

しょうゆウラバージョンではゴマ油の風味にピッタリ。

 

また、油そばにトッピングすると、その味わいが広がるので

一度、お試しください。

 

水温が下がる冬場では生育速度も遅くなり、

ちょっぴり短めになりがちですが、

これも自然の作用と、ご理解いただけると幸いです。

 

クマ店主