しおラーメンが限定なのは

皆さま　こんにちは

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

しおラーメンが昼１０杯、夜５杯の限定理由は特製油にあります。

下の写真右側の鍋で材料（ほぼ目一杯）を入れて煮込みます。

これを時間をかけてじっくり煮込み、

完成は３Ｌ少しとなります。

一杯あたり２０ccで１５０杯。

他の仕込みの兼ね合いで月に２回の３００杯となるからです。

クマ店長